VEGETABLE SPRING ROLL

Bahan:
@150 gram taoge, cuci dan tiriskan
@6 buah jamur hioko kering, rendam dan tiriskan
@1 batang wortel, serut kasar
@200 gram rebung siap pakai/ yang sudati dimasak/kaiengan, iris tipis
@2 Vz sdm saus liram
@1 sdm bumbu kaldu rasa ayam
@2 sdt kecap asin
@1 sdt gula pasir
@Garam secukupnya
@Merica bubuk secukupnya
@16 kulll Spring Roll
@1 butir telur, Kocok
@2 sdm minyak, untuk menumis
@Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:

1. Ambil mangkuk, campur saus tiram, bumbu kaldu ayam, kecap asin, dan gula.
2. Panaskan 2 sdm minyak di wajan datar, Turn is SGffiua sayuran, dEmulai dengan jamur, rebung, taoge, dan wortel serut. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, biarkan sejenak sampal sayuran funak. Angkal dan dlnginkan.
3. Ambil kullt Spring Boll, olesi dengan telur yang sudah dikocok, luangl adonan isi dan llpat bentuk segitlga atau sesuaf sefera. Cara menggulung dengan dilipat seperti membuat Lumpia dan rekat dengan putih telur ujungnya.
4. 4 . Panaskan minyak di wajan, hingga minyak agak mengeluarkan asap. Masukkan Spring Roll, goreng hingga kuning dan kermg, angkat dan tiriskan.
5. Hldangken dengan saustiram dan Untuk8porsi@2buah